Rapido ma non rapidissimo commento della puntata numero 17 di Masterchef Italia.
Masterchef puntata 17
Partiamo con Francesco e le sue teorie sulle armonie cromatiche.
Intanto siamo alla top 10, Giorgio Locatelli ancora ko (-10).
Pronti via, ospite chef Perbellini direttamente da casa Perbellini logicamente.
Ingredienti di altissima qualità: king crab, controfiletto di Wagyu, polvere di plancton, starna, rana pescatrice, wasabi, foglia d'ostrica, verjus, formaggio morlaco e zucchina patisson.
Barbieri consiglia carne da allevamenti estensivi, +5 per la sua attenzione all'ambiente.
I migliori della Mistery box sono: Mattia, Francesco (che dedica il piatto a Totti -.-), Lavinia (-5 per la parola mio nel piatto), Hue (si salva dal malus senza nome...). I 20 punti per la vittoria se li prende Mattia , 5 punti per tutti gli altri.
Per l'Invention test bisognerà replicare, o almeno provare a replicare, due piatti dello chef Perbellini: easy.
Lavinia bel piantino: -2.
Edoardo dice il nome del piatto anche se non era richiesto ma non assegniamo malus, malus invece per aver fatto partire un neurone a Barbieri (-5).
Hue vince l'Invention e si prende 20 punti, sarà la capitana, bah...Leonardo premiato tra i migliori, +5
I peggiori sono Laura, Bubu e Mattia che prendono -5. Mattia ulteriore -10 perchè è stato migliore Mistery e tra i peggiori nell'Invention.
Laura deve lasciare la cucina di masterchef.
I punteggi saranno sommati a quelli dell'esterna.
