Tre stelle Michelin, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Michelin:
-
Osteria Francescana (Modena):
- Chef: Massimo Bottura
- Descrizione: Con una cucina che combina creatività, tradizione e innovazione, l'Osteria Francescana di Massimo Bottura è stato il ristorante italiano più rinomato per un certo periodo.
-
Piazza Duomo (Alba):
- Chef: Enrico Crippa
- Descrizione: Questo ristorante situato a Alba, nel cuore delle Langhe, è noto per la sua cucina che mette in risalto i sapori e gli ingredienti della regione.
-
Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio):
- Chef: Nadia Santini
- Descrizione: Gestito dalla famiglia Santini da tre generazioni, Dal Pescatore è famoso per la sua cucina tradizionale e l'attenzione agli ingredienti di alta qualità.
-
Le Calandre (Rubano):
- Chef: Massimiliano Alajmo
- Descrizione: Con una cucina audace e creativa, Le Calandre è noto per la sua interpretazione contemporanea della tradizione italiana.
-
Uliassi (Senigallia):
- Chef: Mauro Uliassi
- Descrizione: Uliassi è rinomato per la sua cucina marinara di alta qualità, con un'attenzione particolare alla freschezza e alla provenienza degli ingredienti.
