I Gingerbread Cookies sono un classico delle feste, noti per il loro sapore speziato e le decorazioni colorate.
Ingredienti:
350 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
150 g di burro
100 g di melassa
1 uovo
2 cucchiaini di zenzero in polvere
2 cucchiaini di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Zucchero a velo e coloranti per decorare
Preparazione:
Mescola farina, spezie e bicarbonato in una ciotola.
In un pentolino, scalda il burro con la melassa e lo zucchero fino a scioglierli.
Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e aggiungi l'uovo. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e lascia riposare in frigo per 1 ora.
Stendi l'impasto e ritaglia i biscotti con formine natalizie.
Cuoci a 180°C per 10-12 minuti. Una volta raffreddati, decorali con glassa colorata.
I Gingerbread Cookies sono perfetti per coinvolgere i bambini nella decorazione. Divertenti da preparare e deliziosi da mangiare, sono un simbolo delle festività natalizie.
