Questi biscotti combinano il gusto intenso del cioccolato con la freschezza dell'arancia. Perfetti da regalare o gustare con una tazza di tè.
Ingredienti:
250 g di farina 00
50 g di cacao amaro
100 g di zucchero
150 g di burro
1 uovo
La scorza grattugiata di un'arancia
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Preparazione:
In una ciotola, mescola farina, cacao, lievito e sale.
A parte, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema morbida. Aggiungi l'uovo e la scorza d'arancia.
Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e lavora fino a formare un impasto omogeneo. Lascia riposare in frigorifero per 1 ora.
Forma delle palline con l'impasto, schiacciale leggermente e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci a 180°C per 10-12 minuti. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Ogni morso di questi biscotti racchiude il profumo e il calore del Natale. La combinazione di cioccolato e arancia crea un'esplosione di sapore che conquisterà chiunque. Perfetti anche per creare piccoli box regalo gourmet.
